Bedrijfsinformatie uit de 'Telen met Toekomst' bedrijfsfolder:
“Wij voldoen aan de eisen van Albert Heijn”
Gerard en Rita Kouwenberg produceren andijvie op contractteelt voor Albert Heijn. Het merendeel van de benodigde grond huren ze van nabijgelegen veehouders. Omdat de groentetelers minder dan drie hectare grond in eigendom hebben, is het bedrijf niet Minasplichtig. Maatschap Kouwenberg doet met name mee aan Telen met Toekomst om de vrij intensieve bemesting - door twee teelten per jaar - naar beneden te brengen.
Van diversiteit naar één gewas
Bijna twintig jaar geleden begon Gerard met groenteteelt naast zijn vaste baan. Het plezier in groente telen ontdekte hij al als jonge jongen, toen hij regelmatig meehielp op het bedrijf van zijn oom. De groenteteelt ging steeds meer tijd en energie vragen en de baan buitenshuis werd parttime voortgezet. Sinds circa acht jaar is Gerard volledig overgestapt op groenteteelt. Aanvankelijk teelde hij diverse gewassen voor de veiling: van bloemkool, spinazie en prei tot spruiten en sla. Uiteindelijk bleven er drie gewassen over, namelijk botersla, prei en andijvie. 'De markt voor botersla is bijna helemaal weggevallen. Vandaar dat we nu alleen nog prei en andijvie telen.' Dat bevalt Gerard goed. 'Je kunt je op één teelt concentreren en je hebt geen arbeidsverlies door de overstap naar andere gewassen. De preiteelt is alleen bestemd voor de winteroogst.'
Eisen van Albert Heijn
Gerard produceert - in maatschap met zijn echtgenote Rita - de andijvie op jaarlijkse contractteelt voor Albert Heijn. Dat doen de ondernemers nu zo'n zeven jaar. Zeker in het begin was het eisenpakket van Albert Heijn uitgebreider en strenger dan dat van de overheid. 'In die tijd waren er van overheidswege alleen beperkingen voor stikstof en fosfaat. Albert Heijn eiste bijvoorbeeld ook dat bepaalde milieuonvriendelijke bestrijdingsmiddelen niet werden gebruikt. En we moesten ook toen al een teeltregistratie bijhouden.'
Wildschade:
Door de nieuwe flora en fauna wet is wildschade een groot probleem. Hier hebben we een oplossing voor gevonden met zelf ontworpen en gemaakte vogelverschrikkers.
Bedrijfsgegevens:
Grondsoort: Zandgrond
Oppervlakte: 22 ha, waarvan 20 ha andijvie en 2 ha prei.
Bedrijfsdoelstellingen:
- Te voldoen aan de eisen van Albert Heijn en daardoor jaarlijks op contractteelt kunnen blijven telen.
- Proberen om zowel kwalitatief als kwantitatief in het hele seizoen continue op de markt te zijn.